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古人大口喝酒就像喝水一样 古人喝的酒有多少度

2020-10-31 23:39

  今天趣历史小编给大家带来古代喝酒,感兴趣的读者可以跟着小编一起看一看。

  中国古代历史悠久,而“酒”也是中国文化的一大类,从古代开始就受到众人的喜爱,中国酒的品类也非常之多。从一些影视剧中我们可以看到,古代的人喝酒都是大口酒,完全像喝水一样,但是尽管如此,他们还是很难喝醉,他们喝的是“假酒”,当然不是,只不过是他们喝的酒度数比较低而已,那么古人喝的酒相当于现在的多少度呢?说出来你可能都不信。

  古代的酒和现在是不一样的,不像我们现在的酒,动不动就是40度、50度,稍微喝点就直接被放倒了,古代的酒都是由粮食酿造的,而且酒的原料也基本农家物,完全绿色无公害,不添加任何有害物质,不过当时他们的酿酒术受到了限制,不像今天,我们喝的酒都是非常清的,而古代的就看上去很浑浊。

  粮食酿造的酒喝着是有甜味的,比如唐朝时期的酒,甜味就非常足,白居易曾经有一首诗就是写招待韩愈时候的情况,白居易开玩笑的说到,韩愈最近一直在疏远他,原因就是白居易招待他饮用的酒太甜了,而韩愈的酒量又大,所以嫌弃白居易招待不周,从这首诗中就可以看出唐朝的酒确实甜味十足,甚至一直到了宋朝,他们喝的酒依然是甜味十足,而且酒精度非常低,这也是他们主要饮用的酒水,所以要把古人放到现在,估计喝一杯我们的酒直接就趴下了。

  而且那时候酿酒需要用到糯米,乙醇的含量非常之低,口味就相当于我们现在的葡萄酒吧,所以让我们喝的话估计也丝毫无压力,当时武松打虎的时候,直接就干了8碗酒,但是度数也就和现在的啤酒差不多吧,喝完照样打虎,丝毫不马虎。

  虽然古代的酒度数低,但是一想到那种甘甜的感觉,还是想试一试古人酿的酒的,现在,酿酒的技术已经非常纯熟,度数想要多高就有多高,但是喝起来却没有酒的感觉了,竟是一股辣味,这样的酒试问谁喝完后不扶墙。

  所以,我们看着古人喝酒从不含糊,其实他们喝的酒完全和我们如今的啤酒差不多,度数高的也不过是10度左右,但是看他们喝酒的感觉确实是豪爽至极啊。如今的酿酒技术越来越纯熟了,反而是让我们丢了那种品酒的感觉。

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