当前位置:历史 > 历史之谜 > 正文

古代皇帝吃饭到底有多难 如此严格还有二十位皇帝死于中毒

2021-02-13 14:39

  今天趣历史小编就给大家带来古代皇帝吃饭,希望能对大家有所帮助。

  “民以食为天”,中国人对于“吃”这件事的深爱,深刻可是到了骨子里,历朝历代的皇帝更不例外。天之骄子,万人之上,对于吃这件事比起凡人更不能懈怠。除了考究其菜色和味道,“试毒”更是一道重中之重的关卡!或许你会问小编:皇宫里这么森严,试毒真的有必要吗?

  惊人的事实却是,中国历史上因为御膳里被人下毒而致死的倒霉蛋皇帝,一共有20位之多!要知道,中国最后一个封建王朝清朝,从努尔哈赤入关到末代皇帝宣统溥仪,也只有12位皇帝而已。这惊人的比率,使得历代的皇帝对于“试毒”这件事都无比地重视。所以自然是必要的了。

  在影视作品之中,史上最有名的皇太后慈禧一顿饭要吃200道菜。这虽然有艺术加工的嫌疑,但是倒也不无根据。史学家考证,清朝早中期的标准御膳一共有120道菜,要摆整整3大桌,其中还不包括主食、水果或甜点等。后来从嘉庆皇帝开始减少到64道,咸丰皇帝减少到32道,咸丰皇帝死后垂帘听政的慈安太后甚至将其递减到了24道!其中的缘故,小编想,之一必是因为菜太多,试毒都试不过来了吧。

  “摆谱”这个词想必大家都熟悉,但你一定不知道,在清朝时,“摆谱”并不是如今我们形容他人“得瑟”的形容词,而是表示“摆菜谱”。当皇帝们用膳时,每道菜旁必定会摆一个牌子,上面写着菜名和掌勺大厨的名字,一来是为了保证饭菜质量,二来也是为了日后有个三差二错,皇帝中毒嗝屁了,也好追究厨子的责任。

  除此之外,皇帝用膳使用的餐具也是有讲究的,除了奢华精致的瓷器和金器,银器是御膳中必不可少的餐具。古时制毒工艺不先进,比较普遍的例如砒霜、鹤顶红之类的毒药均含有硫化物,遇银就会产生反应产生黑色物质。因此如果御膳里有此类毒物,银器一试就知。

  因此,我们常常可以在电视剧里看到太医将银针插入食物中验毒,事实上这是皇帝用膳前每道菜都需要经过的流程:清朝时每道御膳外都会挂一个小银牌,拿掉罩盖后,太监会当着皇帝的面把银牌放进菜里试一下,无任何反应则可安全食用。

  除了诸如银器餐具这样物理性的试毒方法外,清朝皇室还采用化学性的试毒法:专人试毒。是的,敬事房里专有一类太监名为“侍膳太监”,他们负责每日从御膳房传膳到养心殿,摆好菜和菜谱,回示总管太监请圣上用膳。

  而他们最后、也是最重要的一项职责:就是先吃一口皇上要吃的菜看看有没有毒,美其名曰“尝膳”。侍膳太监谢过皇上的“赏赐”之后,吃下御膳,确认无毒之后皇上才可食用。想想一朝之君也蛮惨的,每日每餐要经过这么多道程序,吃饭都吃不上一口热乎的,而且还是别人已经吃过的。

  但是,这还不是他们最惨的一点:清宫中还有一个“非人类”的规定:那就是皇帝每日每道菜,只能吃三口。据说这是为了防止皇帝的喜好被人发现,而有针对性地下毒。所以哪怕遇到再喜欢吃的菜,皇帝也只能动三次筷子就得撤下去。怎么样?是不是很惨呢?

  然而,即使有着这么严谨的御膳试毒环节,历史上却有不少皇帝,反而主动地去食用“毒药”。聪明的你或许已经猜到,小编说的正是古代的“丹药”!历史上沉迷炼丹的皇帝不胜枚举,吃出毛病吃到升天的更是值得大书特书,想知道历史上食用丹药最夸张的皇帝是谁吗?那就千万不要错过小编明天的推送哦!

标签