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微波炉是一种厨房用具,它在世界上的诞生始于哪一次意外?

2021-05-01 11:00

  微波炉是怎么发明出来的呢?是谁发明了微波炉呢?发明微波炉的初衷是什么呢?下面趣历史小编就为大家带来详细的介绍,一起来看看吧!

  微波炉是一种厨房用具,几乎在每个美国家庭中都有-根据美国劳工统计局,90%的家庭都有。只需轻触两个按钮,这个无处不在的设备就可以在几分钟内煮沸水、加热剩菜、爆米花或解冻冷冻肉。

  微波炉是在二战结束时发明的。但他们花了一段时间才明白。起初它们太大太贵,人们不信任它们,因为它们使用的辐射。最终,技术进步,恐惧消失。根据《完整的微波炉服务手册》的作者J.Carlton Gallawa的说法,到了21世纪,美国人将微波炉列为使他们生活更轻松的第一技术。

  都是因为一些融化的巧克力发生了一次愉快的意外。

  意外发明

  珀西·勒巴伦·斯宾塞是自学成才的西南工程、通信和计算博物馆称,一名从未完成过文法学校的工程师。在雷神公司工作期间,他研究了磁控管——产生微波辐射并用于雷达系统的真空管。1941年,他发明了一种更有效的制造方法。根据雷神公司的历史,他的创新使生产从每天17件增加到每天2600多件。

  斯宾塞在测试一个磁控管时发现口袋里的巧克力棒融化了。出于好奇,斯宾塞测试了其他食物,包括爆米花,并注意到它们都爆了。他把一个鸡蛋放在磁控管附近,看着它开始摇晃,然后爆炸。

  据加洛瓦说,斯宾塞意识到这些食物已经暴露在低密度微波能下。接着他造了一个金属盒子,并把微波能量输入其中。能量进入盒子但无法逃逸——微波不能通过金属。斯宾塞发现微波炉可以比传统的用热烤箱更快地烹调食物。他在1945年提出了一项专利申请。


  1947年,第一台商用微波炉在波士顿一家餐馆进行了测试。当年晚些时候,雷神公司推出了雷达范围1161。

  据加洛瓦说,它高5.5英尺,重750磅,售价5000美元。因为磁控管是水冷的,所以它必须连接到水管上。公众花了几年时间才克服最初的不情愿,但随着技术的进步,微波炉越来越受欢迎,特别是在食品行业。餐馆可以把烹调好的菜谱放在冰箱里加热,以减少浪费。其他食品工业设施使用微波炉烘烤咖啡豆和花生,解冻和预煮肉类,甚至剥牡蛎。

  其他工业也发现微波加热的用途。据加洛瓦介绍,微波炉还可用于干燥软木、陶瓷、纸张、皮革、烟草、纺织品、铅笔、鲜花、湿书和火柴头。电器制造商

  塔潘于1955年推出了第一款家用微波炉,但由于其体积大——像炉子那么大——而且成本高——1美元,295年的今天,据加洛瓦说,几乎没有售出。雷声公司于1965年收购了阿曼娜制冷公司,两年后,阿曼娜雷达系列问世,它可以安装在厨房的台面上。价格不到500美元。

  不久之后,由于尺寸和成本的降低,微波炉甚至比洗碗机更受欢迎。据加洛瓦统计,1975年,美国只有4%的家庭拥有微波炉;1976年,这一数字跃升至14%。根据美国劳工统计局的数据,美国大约有90%的家庭拥有微波炉。

  微波炉使用特定设置的无线电波固态射频能量烹饪。微波炉控制着直接传送到食物中的能量的地点、时间和数量。根据NXP的说法,其结果是提高了产品的一致性、口感和营养。固态设备允许以高效率和实时反馈控制大量能量。

  其他公司,如Wayv正在生产便携式固态射频微波炉,可通过常规插头、车内或太阳能充电器充电。这种类似于热水瓶的特殊模型,每次充电大约可使用30分钟,加热到17盎司一次。“KDSPE”“KDSPs”微波炉也获得了能够连接到移动技术的特性,例如LG智能电器的生产线。这些设备可以通过智能手机或其他设备从任何地方远程开启。

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